液氮罐采用真空绝热保温技术制作的容器，放液氮于其中，利用液氮常压下沸点-196℃的原理，实现生物样本长时间低温保存的设备。主要提供稳定的超低温度环境，液氮温区达-196℃，可长期保存和运输各类生物样本，如：动植物细胞及组织，人体血液样、细胞、精子、疫苗、病毒等。
　　
　　液氮罐一般可分为液氮贮存罐、液氮运输罐两种。贮存罐主要用于室内液氮的静置贮存，液氮罐不宜在工作状态下作远距离运输使用；液氮运输罐为了满足运输的条件，做了专门的防震方面的设计。其除可静置贮存外物品外，还可在充装液氮状态下，作为运输使用，但是也应避免剧烈的碰撞和震动。
　　
　　液氮罐质量判断的方法如下：
　　
　　1、罐子在使用过程中，每天都应随时检查罐子的使用情况，在罐子内有液氮的前提下，发现罐子瓶盖上和上部有水珠或结霜情况，说明罐子质量有问题，应立即停止使用；
　　
　　2、在罐子瓶盖上和上部无水珠或结霜现象时，用手触摸外壳，感觉上部冷，下部热，说明罐子质量有一些问题，即液氮日增损较大，应注意观察，防止液氮耗损完后，所贮存的物质损坏，必要时，最好停止使用；若上下温度一致，说明罐子质量没有问题。
　　
　　3、打开瓶塞后，瓶口内的雾气不往外溢，而往下沉，说明罐子是好的。
　　
　　4、用耳朵从瓶口处听罐子内是否有气泡声，如较频繁则罐子质量有问题，反之则无问题。